Кафе «1991»
«БАРБОРИС» – ресторан современной русской кухни. Меню от бренд-шефа Андрея Бовы отличается неклассическим подходом к классическим национальным блюдам. Особое место в нем занимают горячее и десерты по домашним рецептам Наины Иосифовны Ельциной.
Пространство ресторана разделено подвижными перегородками, с помощью которых можно создавать залы любой конфигурации. Витражные окна полностью раздвигаются, открывая прекрасный вид на городской пруд.
Винная карта составлена с учетом особенностей ресторанного меню.
Легендарная пинцерия итальянца Валентино Бонтемпи открылась в Ельцин Центре. Валентино Бонтемпи один из первых итальянских шефов в России, признанный мастер, успешный ресторатор и автор кулинарных книг, ставших бестселлерами.
Основной акцент в меню ресторана сделан на пинцу. Это разновидность итальянской пиццы, тесто для которой готовится из смеси пшеничной, соевой и рисовой муки с добавлением особых дрожжей и 72-часовой выдержкой перед выпеканием. За счет этого тесто становится воздушным и содержит минимальное количество глютена, поэтому пинцу любят даже те, кто следит за своим питанием и ведет активный образ жизни. Помимо 20 видов фирменной пинцы с разными начинками, в меню есть салаты, паста и десерты.
Рестораны Валентино Бонтемпи популярны в Москве и только начали открываться в других городах России. В течение 2017 года Pinzeria by Bontempi возглавляла рейтинг TripAdvisor в Москве, а также получила сертификат Best Pizza in Moscow от итальянского ресторанного гида Gambero Rosso. Ежедневно пинцу, пасту, салаты и десерты готовят почти для 10 тысяч посетителей, которые любят кухню Бонтемпи за подлинный итальянский вкус и невысокую стоимость, а заведения сети — за душевную атмосферу.
В будние дни с 12:00 до 16:00 на основное меню гостям предоставляется скидка 20%.
«1991» – уютное музейное кафе. Его отличает современный интерьер, авторская кухня от бренд-шефа Андрея Бовы, десерты от Наины Иосифовны Ельциной и неизменное гостеприимство. Панорамный вид на город дает возможность отдохнуть от будничной суеты.
Винная карта отлично подчеркнет все нюансы кухни.
Simple Coffee — это сеть городских кофеен в Екатеринбурге. Мы готовим хороший кофе для наших гостей с 2010 года и стараемся сделать ежедневную жизнь горожан немного лучше, предоставляя удобные пространства для встреч, общения, работы и отдыха. Приглашаем вас в нашу юбилейную, десятую кофейню сети в Ельцин-Центре.